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,在金陵这片热土上有一菜系,叫民国菜系。当时有很文人墨客和达官贵人都聚集在此,民国菜系称为整个菜系的国画我酒店的三楼有民国餐厅,大约有十几包间,拥有蒋介石、宋美龄、李宗仁等很多人喜吃的菜肴,很台湾同胞和外国人到南京来都必到此地。同时南都集也是民国菜系
,都有不同。甘圣宏认为,去靠一种模型,种业态去做中档酒店,难度非常大采访中,这位业界兵再三向指出,现在的所谓中档,其实新的种业态,而并不仅传统高星级酒店的下或经济型酒店的或上。酒店经营不要自己给己贴标,谓中档,己标的,客户会按品类来择酒店。根
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